昨日はお買い物帰りにハングリージャックで
バーガーセットなんかを食べてしまいました。
ジャンクフードってなんて美味しいんでしょうね。
でもこのセットで軽く１０００キロカロリー超えです。
なのでお家に帰ってからカロリー消費を兼ねて
車を３台洗い、ワックスがけをしました。
昨日は暑かったから、
暑い中のワックスがけで少し気分が悪くなる。
頭もちょっと痛くなってきたのでプールに飛び込みました。
しばらく水の中にいたら気分の悪さも良くなりましたよ。
マリーはエンがいなくなってからプールに入っていない。
プールに寄り付きもしなかったけど、昨日は珍しくプールサイドまでやってきた。
なのでプールの中から水をスプラッシュしたら逃げちゃった。
前は水のスプラッシュが大好きで走り回って喜んでいたのに。
なんなら飛び込んできていたのに。
顔の毛色も随分と白くなってきたし、もうおばあちゃん。
レンはプールに入るのはまだちょっと怖そうです。
でもプールサイドをアガッアガッ言いながら走り回ってましたよ。
レンはプールよりもまずはビーチデビューだな。
そしてマリーはベイビューが大好きだからこの夏はベイビューに行こう。
プールのあとにハンモックで寝ていたらピーちゃんに起こされました。
いつもピーが来たらオーツを少しだけあげているんです。
いつまでも寝ていて気づかないから痺れを切らしたんでしょうね。
「あんた、鳥に起こされるってもうディズニーの世界やん」と夫に言われる。
ほんとに。
とても贅沢な日常だなと思います。
さて、これからカロリー消費をすべく家のことをあれこれやります。
なんせフジベーカリーさんのシュークリームを３つも食べちゃったのでね、
カロリーが１つ３００ちょっとと知り少しショックを受ける。
だって１つ１８０くらいだと思っていたから。
フジベーカリーさん、表示の数字ちょっと間違えてませんか？
昨日の夕飯メニューは次男リクエストのきのこパスタ温玉のせ。
ポルチーニ、椎茸、ブラウンマッシュルーム、
しめじ、エノキ、エリンギと６種類のキノコを使いました。
ルッコラと洋梨とトマトはサラダ用。
ドライポルチーニは熱湯で戻すと少しえぐみが出るらしいので
７０度くらいのお湯で４０分ほどかけて戻します。
アプリコットチーズのカナッペ。
キノコ盛りだくさんのパスタ温玉のせ。
これはDONNA HAY さんのレシピです。
前にリゾットを作ってとっても美味しかったので、
このレシピをパスタ用にアレンジしてみた。隠し味で少しだけお醤油を足す。
リゾットも美味しかったけど、パスタも美味しい。
マッシュルーム好きの人におすすめのレシピ。
今晩はいつものルーティンに戻って夕飯は鍋。
人が聞いたらびっくりするけど、
我が家はもう２０年くらい毎週土曜日はほぼ鍋なんです。
夫と私以外は嫌がってますけどね。
ポン酢ともみじおろしで食べるお肉とお野菜がほんとに美味しい。
特に最近はローカルの八百屋さんで水菜が買えるようになり、
それがとても新鮮な水菜で、鍋がさらに好きになりましたよ。
最近のマリーとレン。
マリーはレンが、レンはマリーが遊んでいるおもちゃを欲しがる。
マリーのドーナツのおもちゃが欲しいレン。
ケージに入っていくのは怖いけど、仕切りがあると強気に吠え返してますよ。
しばらくこの争いが続いていましたが、
仕事中の夫に「うるさい！」と叱られて静かになりました。
５分後にはまた始まりますけどね。
賑やかな毎日です。
電気ケトルを火にかけちゃいました。
ケトルの底がドロドロです。
なんかパチパチ音がするなーと思って振り返ったら
ケトルの底から火が出てましたよ。
慌ててコンロの火を消したけどしばらく火が消えず、水をぶっかけたので
コンロ周りとコンロの下のキャビネットの中も水浸しになりました。
電気ケトルを使い始めたのはほんの１年ほど前。
それまではパイレックスのガラスのポットでした。
ポットにお水を入れたら火にかける という作業を
もう何十年も毎日のようにやってきたわけなので
なかなかその習慣がぬけるわけがない。
しかも電気ケトルはコンロのすぐ横に置いているから
今までにも何度も電気ケトルをうっかりコンロの上にのせたことがあるんです。
でもすぐに「違うやん！」と一人ツッコミして未遂に終わっていました。
で、昨日はとうとうやってしまいましたよ。
こんな人いる？と思って "電気ケトル" "火にかけた" で検索したら、
検索結果が 7,580,000件もあったので少し安心しました。
さて、昨日の晩ご飯は夫リクエストの照り焼きチキンバーガー。
パンではなく、ご飯に挟みます。揚げご飯です。
少し前に次男が作ってくれた Nobu のシグネチャーディッシュ
Crispy rice with spicy tuna の揚げご飯をバンズの代わりにします。
次男と一緒に揚げご飯を作っている間、ロットの話をしていました。
「今日はパワーボールが６０ミリオンだから買ったよ」と言ったら、
次男は、そんな大金が当たったら
絶対に不幸になるから当たらない方がいいと言う。
この人は前からずっとそう言い続けてる。
幸せの感じ方は人それぞれだけど、私が思う幸せは、
健康な体とある程度の経済力と信頼できるパートナーがいること。
この３つが揃ったら無敵の幸せじゃないですか？
大金が当たって不幸になる人はこの３つのどれかが欠けているのよ
だからマミーは大金が当たっても不幸にならない と次男に言った。
ま、一等の６０ミリオンは当たりませんでしたけどね、
でも８００ドル近く当たりました。
いつも家族の誰かのお誕生日をランダムで混ぜて買うのですが、
昨日はエンのお誕生日の５と１９の番号を買ったんです。
そしたらその２つだけが外れてましたよ。
５と１９の代わりに母と私の誕生日を入れていたら一等賞だったのに。
エンも、次男と同じく当たってほしくない派なのかもしれません。
次男と幸せの定義の話をしているうちにチキン照り焼きバーガーが出来上がりました。
揚げご飯がボロボロ崩れてめちゃくちゃ食べ辛いですが、
美味しかったです。
割と薄めの揚げご飯なんですが、ご飯をギュッギュッと押し固めたので
大きめのお茶碗一膳分くらいあります。
しかも揚げているのでこれ１つでお腹いっぱいになる。
カロリーはきっとお高いでしょうね。
なので昨日はちょっと長めに歩きました。
今晩は次男リクエストのマッシュルームパスタ温玉のせに挑戦です。