レジンの指輪は使っているうちに艶がなくなってきます。
なので定期的に磨く。
この２連リングは毎日肌身離さずつけてるやつ。
エンのお遺灰を埋め込んだメモリアルリングです。
家事とかガンガンやっていると、どうしても小さなキズがたくさんついちゃうけど、
１時間ほどかけて磨くとピカピカのツヤツヤになります。
800, 1500, 3500, 7200, 9800で磨きました。
めちゃくちゃきれい。
指輪がこれだけきれいになったんだから
少しは手のお手入れもしないとな思う今日この頃です。
さて、今週１週間は
ちょっと小洒落た夕飯にしようということで
普段作らないものを作っています。
昨日は夫が尾頭付き鯛を買ってきたので
鯛の塩包み焼きに挑戦してみました。
思っていたよりも大きな鯛だったので塩が足らず、
粗塩、ロックソルト、ピンクソルトを混ぜてなんとか全体を包んだ。
鯛に塩が浸透し過ぎないように、
お塩は卵白と混ぜました。
１８０度に温めたオーブンで６５分。
塩がうっすらきつね色になったら出来上がり。
金槌を出すのが面倒だったので包丁でやる。
身がふっくらとして美味しい。
いい感じの塩加減です。
刻み生姜を添えて炊き立てご飯と一緒にいただきます。
でもこの焼き上がったあとの使い道のない大量の塩は勿体ない。
次は蒸し鯛でいいやんと思う。
今日は夫が牛タンを丸ごと買ってきた。
牛の舌がそのまま袋に入ってます。
さすがの私もちょっと気持ち悪い。
なので下処理は夫がやってくれるそうだ。
半分は焼いて塩レモンで食べ、
残りは赤ワインで煮込んでみようかと思ってます。
いつもの大皿盛りじゃなく、今週はちょっと小洒落たディナーを楽しんでいる我が家です。
ずっと変なお天気だったから青空が見えると気持ちがいい。
ちょっと風が強くて、空気若干冷たいけど、
うちは２匹のワンちゃんが家の中とお庭を
しょっちゅう出入りするので地面は乾いている方がありがたい。
こんなにお天気いいと、ビーチ散歩したくなりますが、
レンの３回目のワクチンが終わるまでがまんです。
マンリーの夫のお気に入りのコーヒー屋さん、
ワクチン未接種でもコーヒー売ってくれるでしょうかね。
昨日はどうしてもこれが食べたくて夫に買ってきてもらった。
Fishbowl の THE OG
キャベツとブラウンライス半々で、その上にはサーモンのお刺身やら
ケールやら枝豆やらたくさんのお野菜がのっています。
これがほんとに美味しくてたまに食べたくなる。
６２０キロカロリーくらい。 思ったよりカロリー高めです。
さて、今日は久しぶりに夫と２人でお買い物に行ってきましたよ。
アジアンショップでこんなの見つけた。
台湾産の冷凍さつまいも。
こんなさつまいもが５個入っています。
しわしわで美味しそうには見えないけど、これが見た目とは違って甘くて美味しい！
自然解凍か電子レンジでチンか、オーブンでちょっと焼くともっと美味しいかもしれません。
こっちは少し前に東京マートで買った冷凍さつまいも。
美味しそうに見えたけど、ちょっとボソボソではずれでした。
日本の安納芋とか食べたいなと思う今日このごろ。
レンの歯固めおもちゃで遊んでいるマリーと、返して欲しいけど怖くて取り返せないレン。
少しずつ近づくも
一向に返してくれないので
すねる。
この２匹のやりとりが毎日楽しい。
ALDIでこんなものを見つけたので買ってみた。
$4.99だったかな？
自然解凍して食べました。
このチェリー、ちょっと酸っぱくてほんとに好き。
前にMOSCATOワインの中にこれが入っていて
なんだこの甘酸っぱい美味しい食べ物は！と
スタッフさんに聞いたら、チェリーだって。
このチェリー食べたさにMOSCATOを何杯も何杯もおかわりした。
そしたらこのチェリーだけをグラスに
たくさん入れて持ってきてくれたのです。
この間、ALDIでこのチェリータルトを見た時に
あの美味しいチェリーじゃん！と思い出して買ってみた。
まさにあのとき食べて美味しくておかわりしたチェリー。
酸っぱくて美味しい。
ルパーブに近い味。
このチェリーだけを食べたいけど、
これはなんと検索すればいい？
チェリーのシロップ漬け？
よく分からないからCHERRY JARで検索したら出てきましたよ。
ウーリーにもMorello Cherriesって瓶詰めが$3.15で売ってる。
これなのかな？
でも今回はちょっとよさげなタスマニア産のものをポチッとしてみた。
見た感じ美味しそうな予感しかしないから２個オーダーした。
届くのが楽しみです。
あ、ALDIのCherry & Custard Tart もチェリーだけでなく
全体的に美味しいです。甘すぎなくていい。
すでに４分の３食べちゃってるので全体の写真はないけど、
チェリーの数もパッケージと実物とで違いはなく、これは買い続ける商品。
ALDI、いいね。