玉せん

って、知ってます？

夫が子供の頃に駄菓子屋さんでおやつによく食べていたもので、

たまにこれが食べたくなるらしく、その時はえびせんを買ってきて私たちにも作ってくれる。

えびせんの上に目玉焼きをのっけてマヨネーズとソースをたっぷりかける。

今日は青海苔を買ってくるの忘れたらしいけど、そこは適当。

なんじゃこりゃ！って思うでしょ？

でも意外に美味しいのですよ。ビールとも合うし。

簡単お好み焼きやね。

お鮨

最近、何が食べたい？と聞かれたら、ほぼ「お鮨」と答える。

で、２日連続でお鮨を食べてきましたよ。

まずはチャッツウッドの回転寿司の海堂さん。

今まで一度も行ったことなかったのですが、

FBで投稿されるお鮨の写真が毎回美味しそうなので、夫と２人でランチに行ってきましたよ。

初めて入る場所はいつも緊張する。

けど、その日はお友達がお仕事をしていたのでね、

オススメのネタを教えていただきながら美味しいお鮨をお腹いっぱい食べてきました。

中トロはトロける美味しさだったし、穴子はふわふわだったし、

つぶ貝も本当に美味しかった。

次男が顎が良くなったらお寿司を食べたいと言っているので早く食べさせてあげたい。

そして昨日はニュートラルベイのとびきりさん。

かれこれ６年前にお友達から、

フレッシュウォーターにとっても美味しいお鮨とお料理を出してくれるお店があると聞き、

夫と２人で食事に行ってみたら、懐石料理のような豪華なお料理と、

これまた美味しいお鮨を出してくれて、どれも本当に美味しくて、

んでもってそのお値段の安さに２人でびっくりしたのですよ。

その方がニュートラルベイのとびきりのオーナーさん。

ゴールデンレトリバーとラブラドールを飼っていて、

私からしたら羨ましく憧れの存在ですよ。

１２月はお友達と２回食べに行き、昨日は夫と食べに行ってきた。

初めてだった母やお友達はすっかりとびきり鮨のファンになってますよ。

お鮨はいいね。毎日食べたい♡

明けましておめでとうございます。

今朝は５時ちょっと前に起きてノーザンビーチまで日の出を拝みに行ってきましたよ。

サウスカールカールからの日の出です。

今年も１年良いことありそうです。

その後はシェリービーチまで歩いてまた戻ってきました。

まだ８時前なのに、もう暑い。

エンちゃんは途中で座り込んじゃったのでシャワーを浴びさせ、

途中途中の日陰でクールダウンさせながらなんとか車までたどり着いた。

エンは暑さに弱いから夏はお散歩時間がどんどん早まる。

さて、午後はご近所のお友達がお節＆お雑煮ランチにご招待してくれた！

すごくないですか？

黒豆もふっくらで艶々！

利尻昆布を使った昆布巻きに、大好きな栗きんとんや伊達巻、数の子まである！

食材にもとことんこだわったお節料理で本当に本当に美味しい。

彼女は家から歩いて１分ほどの所に住んでいます。

４年ほど前から住んでいるそうなのだけど、つい最近まで気が付かなかったのです。

そして今日は彼女のお宅で別のお友達とも再会できた。

朝、早起きして太陽のパワーをもらったからね、

早速良いことがありましたよ。

今日はこのお二方に感化されて

お家に帰ってからキッチンの引き出しの中を片付けました。

割と片付けている方だと思っていたけど、

１つ１つ手に取ってみたら、

何のだか分からない蓋だけがいくつもあったり、

いつか使うんじゃないかと思いつつもう何年も出番のない物だったり、

そんな物を思いきって断捨離したら

パンパンだった引き出しが、三分の一になりましたよ。

でも食器はなぁ。

食器棚パンパンだけど、

これは断捨離、勇気いる。

ネットフリックスで「こんまりメソッド」をみれば考え方が変わるかな？