グラノーラ

グラノーラというのを食べたことがない。

見た目はなんだか鳥のご飯っぽくて、

そんなに美味しくなさそうな割にカロリーは高そう。

と、話していたら

自分で作れば甘さも調整できるし

好きな材料で作れるよとレシピをもらった。

なのでどんな物なのかちょっと作ってみました。

オーツに、アーモンドやくるみなどの好きなナッツ、

油分はココナッツオイルやオリーブオイルなど、

それにハチミツやメイプルシロップなどお好みの甘味料を加えて

１５０度のオーブンで４０分焼き、冷めたら好きなドライフルーツを加えて

オリジナルグラノーラの出来上がり。

これを朝大さじ２杯ほど、それにドライブルーベリーをちょっと足して

ヨーグルトと一緒に食べる。

ほんのり甘いオーツとココナッツの香り、香ばしいナッツ、

鳥のご飯っぽいけど、意外に美味しい。

１カップくらい食べちゃいそう。

けど、やっぱりカロリーは高いのでね、

大さじ２、３杯でやめときましょう。

苺大福

夕方あまりにもお腹がペコペコだったので、

冷凍庫にあったお餅を解凍して食べようとレンチンしたらさ、

ガチガチになってしまった。

いつもはお湯にくぐらせて解凍するんだけど、

もうあまりにもお腹が空いていたのでね、その手間が面倒で

そのままレンチンしたのですよ。

そしたらとてもじゃないけど食べられる代物じゃないものが出来あがった。

あー、あー、お餅食べたかったなぁ、お腹すいたなぁと

お皿にこびりついたガチガチお餅を金タワシでゴシゴシこすり取っているときに

救世主が現われた。

ご近所のお友達がこんなに美味しそうな大福を持って来てくれたのです。

このタイミング、すごくないですか？　うれしすぎる。

ありがたいことです。

もうお腹ペコペコだったので早速いただきましたよ。

餡子の甘さと苺の甘酸っぱさがもう絶妙！　美味しすぎて止まらない。

やっぱり和菓子はいいねぇ　♡

セントラルコースト

今日はエンとマリーが泳げるビーチに行ってきましたよ。

暑くて風もないビーチ日和な日曜日。

エンとマリーの "うれしい！"　が止まらない。

波が荒いと、泳ぎが得意でない私は怖くて入れないけど、

今日は比較的波が穏やかだったのボディボードすることができた。

水が澄みきっていて、でも冷たくなくて本当に気持ちいい。

小腹が空いたのでフィッシュ＆チップスで腹ごしらえ。

泳いでいるときは一切戻ってこないエンちゃんだけど、

食べ物がある！と分かると戻ってきて離れませんよ。

おすわりしてひたすら待ちます。ワンちゃんが近くを通り過ぎようが目もくれません。

全部食べ終わるまで離れない。

君はほんとに食い意地がはってるねぇ。

かわいいが止まりませんよ。