美味しい物を
ということでえびすさんのちらし寿司と博多もつ鍋を取り寄せました。
もつ鍋セット、モツの量が思っていたよりも少なかったので牛薄切りを足す。
いつもいつも水炊き鍋でちょっと飽きていたので美味しかったです。
こっちはチラシ寿司。寿司飯の上にお刺身がのっています。豪華です。
えっと、これはどうやって食べるのが正解？
例えばうなぎを食べたいとするでしょ。
うなぎはひとり１切だから、１切とそのしたのご飯を取る。
で、マグロもひとり１切だから、１切とそのしたのご飯を取る。
こんなに綺麗に盛り付けられているから、
先にお刺身だけ大皿に移した方がよかったのかしらね。
とっても新鮮なお刺身、本当に美味しかったです。
さて、まだ入院中の母ですが、
先月中旬にリハビリ専門病院へ移りました。
昨日はそこの病院スッタフさんが
コロナ感染したのが分かりてんやわんやだったそう。
すぐにスタッフ、患者、全員PCR検査をし、今のところ全員、陰性。
来週またPCR検査をするようです。
２週間はリハビリもお休みだって。
今後はワクチン ＋ 抗体検査が必要になるんでしょうね。
うちのかわいこちゃんたち。
レンはマリーのあとをずっとついてまわる。こうやってみると親子のよう。
エンがいないと何もできなかったのに、頼もしさを感じます。
最近良いお天気が続いて気持ちがいい。
美味しい物食べて、
ぽかぽか陽気に誘われて完全に電池切れです。 ほんとにいい季節。
これ以上の癒しってある？
MOTTOMARTさんで焼肉用のお肉を注文しました。
前回オーダーしてとても美味しかったテイスティングプラターを注文。
厚切り牛タンや霜降り和牛てんこ盛りです。
霜降り和牛、この量で 110ドルはお得だと思います。
夫や私にはちょっと霜降りすぎて、たくさんの量は食べきれないけど、
食べ盛りの長男、次男が全部平らげる。ご飯４合がきれいになくなりました。
前回お家の中で焼いたら、ものすごい煙が出て大変なことになったので
今回はダイニングテーブルを外に運び出して焼きましたよ。
お外で食べると気分も変わっていいね。
MOTTOMARTさん、お肉だけでなく日本の食材もたくさんあります。
LANE COVEから４５km圏内であれば１５０ドル以上のお買い物で
無料でデリバリーしてくれる。
ロックダウン中、デリバリーしてくれるのはありがたいですね。
４人がそれぞれオンラインで買い物をするもんだから
毎日何かしら荷物が届く。
ロックダウン中、デリバリーの人は荷物を玄関先に置いて、
ピンポーンとチャイムを鳴らして帰っていく。
今日の夕方、ピンポーンとなったので玄関を開けたら、
大きな箱とエコバッグが１つ置いてありました。
大きな箱にはお野菜や果物がどっさり。
そしてエコバッグの中には牛乳と卵と食パンとオレンジジュース。
オンラインショッピングで食べ物をオーダーしたことがないので、
これはどこかよそ様の物が間違えて配達された！と思ったんです。
慌ててデリバリーのトラックの運ちゃんに手を振ってみたけど、
バイバイと言ってると思ったようで
バイバイと手を振りかえされ、そのまま行ってしまいました。
そしたらさ、このお届け物、夫の職場からの贈り物でした。
社員全員にこれを送っているらしい。
最初のロックダウンのときはシャンパンとキャンドルとチョコレートを送ってくれた。
今回は生鮮食品。
しかもこんなにたくさん。
今日は鴨鍋でもするかーと言ってたけど、
あまりにも新鮮なお野菜が届いたので、このお野菜を使うお料理に急遽変更しました。
使ったのはジャガイモ、にんじん、タマネキ、
芽キャベツ、かぼちゃ、スイートポテト、トマト、ベビースピナッチ。
夫に頬肉を買ってきてもらい、メインは頬肉の赤ワイン煮にした。
NAGIさんのレシピです。
レシピでは弱火で２時間半コトコト煮るとあったけど、
時間がなくて煮たのは２時間弱。それでもめちゃくちゃ美味しかったです。
なぎさんのレシピはどれもほんとに美味しい。
芽キャベツなんて自分で買うことないから、
いつもと違うメニューがテーブルに並ぶとちょっとうれしいもんです。
今回のサプライズ、お料理を作らない人には不評らしい。
果物はいいけど、こんなにお野菜をどっさりもらっても
自炊しない人には迷惑なのかもしれませんね。
私はとってもうれしかったです。
感謝、感謝です。