昨日今日と

お天気があまりよろしくないシドニーですが

そのちょっと前は暑すぎたので

このくらいがちょうどいいと思う今日この頃です。

明日と明後日はどこにも出かけなくていいように

午前中に食材のお買い物をしてきました。

帰るころにはパーキングは混み混み。

早めにすませておいてよかったです。

最近はまりにはまっている韓国冷麺。

作ってくれているのは夫ですけどね、

いつの間にか器への盛り付けも随分上手になりました。

あっさりスープとエアフライヤーでこんがり焼いた豚バラ、

それにピリ辛キムチとコチュジャン、特に暑い日はこの韓国冷麺がほんとに美味しい。

スープはこれ。冷蔵庫で冷たく冷やしておきます。

１袋を夫と2人で分けます。スープは飲まないので１袋で十分です。

麺はこれ。

2分半茹でて流水で流して器にもる。

具は何でもいいです。冷蔵庫にあるものを適当に。

ただコチュジャンかキムチはあった方が美味しいです。

とっても簡単なのでこの夏ぜひ作ってみてください。