昨日もベイビュー

夕方からベイビューに行ってきました。

ネロはまだ３回目のワクチンが終わっていないので抱っこで移動し、

ビーチではワンちゃんのいないところで

お座りしてマリーとレンレンが戻ってくるのを待ってます。

ネロもレンレン同様、食い意地がはっているのでおやつがあるとものすごくいい子。

遊び疲れたレンレン、お座りしたまま寝てます。まるでおっさん。

いびきで思い出しましたが、ポートスティーブンスで

朝エンとマリーを連れてお散歩していたら変な鳴き声が聞こえて、

通りすがりのおじさんが「コアラが鳴いているんだよ」と教えてくれた。

あのかわいらしい容姿からは想像もできない鳴き声ですよ。

変な鳴き声でしょ？

さて、夕飯はベイビューに行く前に餃子を作っておいたので、

帰ってささっとシャワーを浴びて冷えたビールと焼きたて餃子を食べる。

今回にんにくを２玉投入した。２かけじゃないですよ。２玉。

たれはお酢とこしょうです。

夏、冷えたビール、餃子って最高の組み合わせ。

夫と二人だけの夕飯はこんな感じで呑みながらちょこっとつまむ感じ。

子供たちがいないと楽ちんです。

夜釣りに行ってた次男が夜中に帰ってきて餃子を焼く。

フライパンにごま油ととろけるチーズをひき、その上に餃子をのせ、

お水を入れて蒸し焼きにしてました。

水がなくなるまで焼き続けると、こんなにパリッと焼けててすごく美味しそう！

１つもらって味見をする。

チーズの味はほとんどしないパリパリ餃子の出来上がりです。

これは片栗粉をつかって羽付き餃子にするのが苦手な人でも

失敗なくパリッと焼ける方法なんじゃないでしょうか。

ぜひ試してみて。