オニオンスープ
前に日本のコストコで売っている
インスタントのオニオンスープが美味しいと
テレビ番組で見て、それ以来オニオンスープが飲みたい病。
日本から取り寄せようかと思っていたけど、
お友達が、いろんなお料理を作って
隔離生活を素敵に楽しんでいるのに触発されて
今日は私も時間をかけて丁寧にオニオンスープを作ってみた。
赤玉ねぎ３個と普通の玉ねぎ４個を使って
じっくりじっくり飴色になるまで炒めました。
レシピのお砂糖を入れるのを忘れたけど、玉ねぎの甘味がすごい。
これは冬のメニューに加えたい。
大満足のオニオンスープができました。
レシピはこちら
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